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  1. #1
    Moter@ locuaz Avatar de howard_p_l
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    Post RIDING NAVARRA 2015 - BACK TO RIDE (Programa)

    Aquí está el primer boceto de lo que será el programa. Podrán haber cambios, pero en general será el que sigue.

    Viernes 17
    -Comida. Hora y sitio por concretar
    Todos los que lleguen para la hora de comer, buscaremos sitio para llenar la pancha en Puente la Reina, justo al lado de Mendigorría y a unos escasos 7 km del camping.

    -Cerveza de bienvenida en el camping.

    -Cena. Hora por concretar. Será a las 22:00
    Cena en el restaurante del camping. El menú se pondrá más adelante.

    Menú cena. Platos a elegir de la cocina casera de Angélica.
    PRIMER PLATO
    ESPARRAGOS DE NAVARRA
    ENSALADA MIXTA
    COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS
    JAMON IBERICO CON PIMIENTO DE PADRON
    DEGUSTACION DE FRITOS VARIADOS
    PAELLA DE MARISCO
    GULAS DE AGUINAGA CON GAMBAS
    REVUELTO DE SETAS CON AJO FRESCO
    HOJALDRE HONGOS CON FOIE
    HOJALDRE DE JAMON Y QUESO
    LANGOSTINOS A LA PLANCHA
    VIEIRA DE MARISCO AL HORNO

    SEGUNDO PLATO
    FILETE DE TERNERA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
    CHULETA DE TERNERA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
    CHULETILLAS DE CORDERO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLOS
    CARRILLERAS DE CERDO IBERICO
    ESTOFADO DE TORO CON PATATAS
    CONFIT DE PATO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLOS
    POLLO ASADO CON PATATAS
    COCOTXAS DE BACALAO CON ALMEJAS
    CALAMAR EN SU TINTA
    BACALAO ENCEBOLLADO AL HORNO
    LUBINA AL HORNO

    POSTRES
    ARROZ CON LECHE
    TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA
    TARTA DE YOGURT CON FRAMBUESA
    LECHE FRITA CON CANELA
    PROFITEROLES CON NATA Y CHOCOLATE
    NATILLA
    HELADO DE TARRINA
    FRESAS CON NATA
    QUESO CON MEMBRILLO
    PIÑA O MELON


    INCLUIDO PAN AGUA O VINO DE LA CASA


    Sábado 18
    -Desayuno en el camping.

    -Ruta hacia Otxagabia. Se abrirá un hilo exclusivamente para las rutas. Hay muchas maneras de llegar. Más rápido o con más encanto. A elección del personal según amanezcan el sábado.
    -Objetivo, llegar sobre las 12:00 para asistir al toxt cortesía de Mikel Cebeiro, propietario del Asador Sidrería Kixkia.

    TXOTX, esto es beber la sidra directamente desde las "Kupelas" de la pared, todos en corro cogiéndose en un vaso cada uno, la sidra que cae a chorro.
    Esto irá acompañado de unas "tapas" de paté de campaña receta antigua navarra, para "echarle" algo al cuerpo al llegar a Otsagabía.


    -A las 13:00 visita guiada por el pueblo de Otxagabia para los que quieran.

    -A las 14:00, comida en el Asador Sidrería Kixkia, donde degustaremos del fantástico menú Chuletón que nos ha confeccionado Mikel Cebeiro. Habrá pescado a elección de los que no quieran carnaza.

    MENÚ SIDRERÍA
    Choricicos a la sidra
    Morcilla del valle al pimentón de Espelette, a la plancha
    Pimientos rellenos de bacalao
    Ensalada verde
    Chuletón a la brasa o Bacalao al Pil-Pil o Merluza en salsa verde (hay que elegir con antelación)
    Postre
    Pan, 1/2 botella de sidra o de vino
    Café incluido.


    -Vuelta libre al camping. Se propondrán rutas, más directas unas y con más encanto otras (por la Selva de Irati).

    -Cena. Será a las 22:00
    Cena en el restaurante del camping. El menú se pondrá más adelante.

    Menú cena. Platos a elegir de la cocina casera de Angélica.
    PRIMER PLATO
    ESPARRAGOS DE NAVARRA
    ENSALADA MIXTA
    COGOLLOS DE TUDELA CON ANCHOAS
    JAMON IBERICO CON PIMIENTO DE PADRON
    DEGUSTACION DE FRITOS VARIADOS
    PAELLA DE MARISCO
    GULAS DE AGUINAGA CON GAMBAS
    REVUELTO DE SETAS CON AJO FRESCO
    HOJALDRE HONGOS CON FOIE
    HOJALDRE DE JAMON Y QUESO
    LANGOSTINOS A LA PLANCHA
    VIEIRA DE MARISCO AL HORNO

    SEGUNDO PLATO
    FILETE DE TERNERA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
    CHULETA DE TERNERA CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLO
    CHULETILLAS DE CORDERO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLOS
    CARRILLERAS DE CERDO IBERICO
    ESTOFADO DE TORO CON PATATAS
    CONFIT DE PATO CON PATATAS Y PIMIENTOS DE PIQUILLOS
    POLLO ASADO CON PATATAS
    COCOTXAS DE BACALAO CON ALMEJAS
    CALAMAR EN SU TINTA
    BACALAO ENCEBOLLADO AL HORNO
    LUBINA AL HORNO

    POSTRES
    ARROZ CON LECHE
    TARTA DE QUESO CON FRAMBUESA
    TARTA DE YOGURT CON FRAMBUESA
    LECHE FRITA CON CANELA
    PROFITEROLES CON NATA Y CHOCOLATE
    NATILLA
    HELADO DE TARRINA
    FRESAS CON NATA
    QUESO CON MEMBRILLO
    PIÑA O MELON


    INCLUIDO PAN AGUA O VINO DE LA CASA


    -Saturday night.
    El camping tiene el placer de amenizarnos la noche con un grupo de música en la terraza del bar.

    Domingo 19
    -Desayuno en el camping.

    Vuelta al hogar por libre. Cada uno saldrá cuando mejor le venga.

    Si hubiera cuorum, se puede organizar la comida del domingo en el pueblo que mejor convenga para los que viajan. Tema a tratar.


    Ya pondré los menús a elegir y completaré la información según vaya concretando cosas.


    Saludetes.
    Última edición por 4NOHAY; 14/06/2017 a las 19:12 Razón: Hora de la cenas y menús
    4NOHAYNÓMADA
    "Arima Guztiak Espiritu Bakar Batean"

  2. #2
    Contando los dias y cruzando los dedos..que no se me tuerza..por tutatis...

  3. #3
    Maese MAMONASSO Avatar de NITRO
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    1.- ¿Quéséso del "toxt" de las 12:00?
    2.- No sé de dónde tas inventao lo de Otxagabia. Es OTSAGABIA (http://www.otsagabia.net/)
    3.- Me gusta el plan...
    4.- NO HAY




    Saludos desde Valencia y Vsss.

    La muerte que se demore, pero la dicha que venga en moto... (Dicho Cubano)

  4. #4
    Moter@ locuaz Avatar de howard_p_l
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    jajaja
    Cierto. Es Otsagabia en Euskera. Como en Castellano es Ochagabía, puse tx por la ch. My mistake.

    El toxt es ... no sé muy bien cómo explicarlo. Pero en nuestro caso será, todos en corro, beber un vaso de sidra del chorro de la espita de una kupela (barrica de sidra) y degustar una tapa para acompañarlo.
    4NOHAYNÓMADA
    "Arima Guztiak Espiritu Bakar Batean"

  5. #5
    Moter@ locuaz Avatar de steady
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    joder, en argot telefónico... ¡¡¡PLANAZO!!!
    No soy un completo inutil, por lo menos sirvo de mal ejemplo.

  6. #6
    Moter@ Avatar de saxobar
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    Me gusta me gusta y me encanta : empezando por puente la reina ( camino de santiago) pueblo muy bonito el kixkia con buen parking buena apariencia y las cenas en el camping muy bien para poder estar agusto muchas gracias por todo el trabajo que haces
    SI QUIERES A ALGUIEN DEJALO LIBRE QUE SI TE QUIERE VOLVERA A TI

  7. #7
    Moter@ locuaz Avatar de Bruno - Largo
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    yo quiero ya!!!!!

    Gran curro Howard!!!

  8. #8
    Maese MAMONASSO Avatar de NITRO
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    Cita Iniciado por howard_p_l Ver mensaje
    jajaja
    Cierto. Es Otsagabia en Euskera. Como en Castellano es Ochagabía, puse tx por la ch. My mistake.

    En castellano es OCHAGAVÍA, pero te lo perdono por el curro que te estás metiendo...


    Saludos y Vsss.

    La muerte que se demore, pero la dicha que venga en moto... (Dicho Cubano)

  9. #9
    Misántropo resignado Avatar de Haddock
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    Por cierto, es Mikel Zeberio, no?


    ¿Dónde está la verdad? ¡Ahí fuera, hombre!

  10. #10
    Motero de pocas palabras Avatar de Deivi
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    Gracias Howard, vaya planazo!

    Tiene todo una pinta estupenda.. y.. ¿el plan del jueves? XDDDDDDDDDDDD

 

 

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